martes, 26 de abril de 2011

tequeños!!!

Parece mentira pero los "tequeños" es una de las tapas que mas atrae a la gente, debe ser que el queso nunca falla!!!


Para quien no sabe lo que es un "tequeño" ya sabe que puede venir a probarlo...


Consisten en una barra de queso blando, cubierta por exquisita masa enrollada en forma de espiral. Los tequeños al freírse se convierten en una masa suave y tostada, semi-crujiente, rellena con delicioso queso derretido


jueves, 21 de abril de 2011

comer...

"Lo que distingue al hombre inteligente de los animales es el modo de comer"
Anthelme Brillat-Savarín (1755-1826) Gastrónomo y escritor francés.

miércoles, 20 de abril de 2011

[mos] tapes i més

Soy una Venezolana que llegó a Barcelona en el 2003... desde entonces mis inquietudes me han llevado a realizar este nuevo proyecto, un bar de tapas!

Todo surgió cuando me  quedé en paro y ademas conocí a un grandísimo cocinero gracias a una amiga en común.

Después de mucho hablar decidimos embarcarnos en el proyecto de abrir un local de tapas donde se pudiera disfrutar de una buena comida a un buen precio y aquí estamos a tan solo 6 semanas de haber abierto, luchando contra la crisis y contra las costumbres alimentarias de la gente.

Por qué tapas??? pensamos que es una forma de comer muy original y atractiva al consumidor, de esta manera puedes probar muchas cosas y no un solo plato con un singular sabor, como siempre ha dicho mi madre "en la variedad está el gusto"

Esperamos poder disfrutar de la compañía de muchos clientes que vengan a adentrarse en nuestras tapas que mezclan sabores mediterráneos con venezolanos.